Eskişehir’de sofraların vazgeçilmezi acı biberin kilosu 250 liradan satışı vatandaşların cebini yakıyor.
Türk mutfağının tartışılmaz lezzetlerinden biri olan acı biberin fiyatı vatandaşların ağzını açtıktan sonra ceplerini de yakmaya başladı. Bu tadı sevenler, fiyatların artmasının ardından aktarlardan aldıkları acı biber miktarını düşürmeye başladı. Acı biberin yanı sıra pul biber ve kırmızı biber fiyatlarının da yüksek olması dikkat çekti.
“Vatandaş kiloyla değil gramla alıyor”
Eskişehir’de 30 yıldır şifalı bitkiler dükkanı işleten Koray Özkılıç, biberin fiyatının üretim azlığına ve maliyetine göre daha yüksek olduğunu söyledi. Acı biberin kilo fiyatının 250 TL olduğu bilgisini veren Özkılıç, “Üretici maliyetleri gerekçe göstererek fiyatı arttırdığı için bu fiyattan satmak zorunda kalıyoruz. Vatandaş kiloyla almak yerine 150 ve 200 gram almayı tercih ediyor. kar marjını yüksek koymamaya özen gösterin, fiyatlar üretim yapan fabrikalardan kaynaklanmaktadır. “yüksek” tabirini kullanmıştır. – ESKİŞEHİR
